料理【美國Cuisinart】美膳雅多功能燒烤-煎烤盤(GR-4NTW)

【美國Cuisinart】美膳雅多功能燒烤-煎烤盤(GR-4NTW)

【美國Cuisinart】美膳雅多功能燒烤-煎烤盤(GR-4NTW) 評價

網友滿意度：

前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了

首先需要準備的食材有~~~~~

?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙

?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g

要開始摟

STEP1

?甜塔皮將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。

STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。

STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。

STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)

STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。

STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。

STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。

STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。

STEP9

?檸檬凝乳檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。

STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。

STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。

STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。

(以上食譜參考自iCook愛料理)

我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊心意最重要484

再來還想跟大家分享的是我最近買的【美國Cuisinart】美膳雅多功能燒烤-煎烤盤(GR-4NTW)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個

用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【美國Cuisinart】美膳雅多功能燒烤-煎烤盤(GR-4NTW)

大家一起成為甜點大神吧!!!!!

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商品訊息功能:

品號：4372197

可卸式烤/乾煎盤
不鏽鋼拉絲外型
紅/綠操作指示燈

商品訊息描述:

 

 

 

 

此為料理參考影片，實際機種以賣場為準

商品特色

◆一機五功能，製作帕尼尼三明治，格柵紋雙面壓烤，格柵紋燒烤，煎烤，半燒烤/半煎烤

◆可卸式烤/乾煎盤，將兩片烤盤180度放平

◆格紋燒烤盤：低/中/高溫選擇，可製作肉排/塊，海鮮，蔬菜及帕尼尼

◆煎烤盤90~220C，可製作煎蛋，薄煎餅，培根，煎炙海鮮等

◆雙面壓烤高度調整，依食物厚度調整高度

◆選擇煎烤，燒烤或帕尼尼溫控旋鈕

◆不鏽鋼拉絲外型

◆紅/綠操作指示燈

◆附食譜、專用烤盤刮刀，內置抽取式集油槽，配件及烤盤可放洗碗機，方便清洗

◆所有與食材接觸皆不含環境賀爾蒙雙酚A(BPA Free)

◆主機保固2年

 

 

商品訊息簡述: